 Ausgabe 06/10 vom 24. Juni 2010
HANDEL
- TANKSTELLE Größe XXL für Köln: Ungewöhnlich groß dimensioniert trumpft die Westfalen-Tankstelle in
Köln-Bocklemünd auf. Bald will man dort schwarze Zahlen schreiben.
- KLEINFLÄCHE Am laufenden Band: Die Taktung der Fließbänder gibt den SB-Shops auf dem Volkswagen-Werksgelände den Ablauf vor. In den Pausen will keiner Zeit verschenken.
- BAHNHOF Kaffee zum Buch: Nachdem die gesellschaftsrechtliche Umstrukturierung abgeschlossen ist,
werden Kaffeebars und Backshops in den Filialen etabliert.
- SHOP DES JAHRES Auf der Zielgeraden: Seit einigen Wochen läuft unser Branchen-Award „Shop des Jahres“.
Noch haben die Shop-Betreiber die Chance sich zu bewerben.
- GASTRO Fast Meal-Kongress: Die Convenience-Gastronomie inszeniert und zelebriert des Deutschen
Lieblingsgetränk und entfernt sich vom reinen Kaffee-Ausschank.
TITELSTORY Zum Wohl? Der deutsche Konsument wird immer mehr unter die Fittiche des
Gesetzgebers genommen. Mit nationalen und regionalen Regelungen
versuchen Politiker in Deutschland zu bestimmen, wer, wann,
was und wo kaufen und trinken darf. Im Visier des Ungemachs der
Gesetzgebung sind jetzt die alkoholischen Getränke. Besonders
Tankstellen- und Convenience-Shops sind davon betroffen. [weiter]
SORTIMENT Special Tabakwaren: Die Verschiebungen im Tabakmarkt vom Konsum der Filterzigarette zum
Volumentabak und Tabaksträngen fallen auf. Immer mehr Raucher drehen
selbst oder entscheiden sich für Halbfertigwaren. Langeweile kommt
jedenfalls nicht auf. Mit limitierten Sondereditionen und Neuheiten sorgen
die Hersteller für geschmackliche und optische Abwechslung. [weiter]
INDUSTRIE Food im Plus: Nahrungsmittel von Dr. Oetker sind nach wie vor gefragt.
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