 Ausgabe 04/09 vom 16. April 2009
HANDEL
- TANKSTELLE Partner gesucht: In Krisen-Zeiten gewinnen Partnerschaften an Bedeutung. Ein wichtiges Thema auf der 13. Jahrestagung Handel & Wandel in Tankstellen in Berlin.
- KLEINFLÄCHE Urbane Frische: Das erste Snack in the City in Köln ist ein neuartiges Gastro-Konzept, das sich von herkömmlichen Angeboten der Back-Shops deutlich unterscheidet.
- FLUGHAFEN Soeben abgehoben: Mehr Flair bringt Fraport künftig in die Gastro-Shops am Frankfurter Flughafen. Lebensraum hat deshalb dort zwei Konzepte an den Start gebracht.
TITELSTORY Wertvolle Newcomer: Welche Innovationen kommen bei den Shop-Betreibern besonders gut an? Antworten auf diese Frage liefern die folgenden Seiten mit den Shop Tops-Gewinnern 2009. Außerdem macht die diesjährige Shop Tops-Befragung deutlich, was die Shop-Betreiber grundsätzlich von den Neuheiten der Industrie halten und auch in welchen Sortiments-Bereichen sie sich mehr Innovationen wünschen. [weiter]
SORTIMENT Special Wein/Sekt/Spirituosen: Wein und Sekt sind ganz besondere Produkte. Denn trotz Krisenzeiten scheinen sie bisher von großen Absatz- und Umsatz-Einbrüchen verschont geblieben zu sein. Das bestätigte auch der Verlauf der Fachmesse ProWein, die ein wachsendes Interesse zu verzeichnen hatte. Besonders gefragt waren authentische Weine und Rosé-Sekt. Auch einige Spirituosen-Marken zeigten gute Ergebnisse. [weiter]
INDUSTRIE BAT: BAT initiiert im Handel und somit auch in den C-Stores eine neue Kampagne zum Jugendschutz.
|
